AmerykaĹ„skie puszyste placuszki. Ze szczególnÄ… dedykacjÄ… dla Martina, który obudziĹ‚ w nas ochotÄ™ na pancakes. -).

SkĹ‚adniki dla 4 osób:

• 2 szklanki mÄ…ki pszennej, przesianej
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mleka
• 75 g roztopionego masĹ‚a
• 3 Ĺ‚yĹĽeczki proszku do pieczenia
• 3 czubate Ĺ‚yĹĽki cukru
• szczypta soli

MÄ…kÄ™ przesiać z proszkiem do pieczenia, cukrem i solÄ…. Jajka roztrzepać, poĹ‚Ä…czyć z mlekiem i masĹ‚em. Do mokrych skĹ‚adników wsypać mÄ…kÄ™ przesianÄ… wymieszanÄ… z resztÄ… skĹ‚adników, wymieszać rózgÄ… kuchennÄ… do poĹ‚Ä…czenia.

Smażyć na suchej nieprzywierającej patelni, z obu stron, na lekko złoty kolor. Podawać z syropem klonowym, miodem, świeżymi owocami lub wedle upodobania.

Z przepisu Kikkery (Galeria Potraw).